vilito

Kräftsoppa
2 morötter
1 purjolök
1-1½ liter vatten
2 fiskbuljong tärningar
2-3 msk siktat mjöl
2 dl creme fraiche
1 dl matlagningsgrädde
1 ask 400 gr kräftost 17%

Riv morötterna och strimla purjolöken. Bryn lätt på dem så de mjuknar.
Blanda allt det övriga o låt koka upp. Tillsätt morötter o purjon o låt koka upp på nytt.
Servera med hackad dill och räkor eller kräftor o ev en klick creme fraiche.



Det var verkligen en supergo soppa o den kommer lagas här igen det lovar jag!